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杭州杜仁杰咖啡技能培訓(xùn)課程

杭州杜仁杰咖啡技能培訓(xùn)課程

課程價格: 詢價
授課方式:面授
招生對象:有無經(jīng)驗均可學(xué)習(xí),針對從事咖啡師、咖啡愛好者等學(xué)員
課程目標(biāo):咖啡”(Coffee)一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法(kafa)的小鎮(zhèn),在希臘...
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0人看過 更新時間 :2025-07-11
課程詳情 相關(guān)知識
咖啡”(Coffee)一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法(kafa)的小鎮(zhèn),在希臘語中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”。茶葉與咖啡、可可并稱為世界三大飲料??Х葮涫菍佘绮菘瞥>G小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實內(nèi)之果仁,再用適當(dāng)?shù)暮姹悍椒ê姹憾伞?/blockquote>

培訓(xùn)對象:

有無經(jīng)驗均可學(xué)習(xí),針對從事咖啡師、咖啡愛好者等學(xué)員。

培訓(xùn)目標(biāo):

系統(tǒng)掌握咖啡文化、知識;咖啡的制作;咖啡店運(yùn)營流程。

培訓(xùn)時間:

學(xué)習(xí)時間7天左右,隨到隨學(xué),循環(huán)教學(xué),來校簽訂學(xué)習(xí)合同。一期不會,下期繼續(xù)學(xué)習(xí)。

培訓(xùn)內(nèi)容:

咖啡的制作;咖啡設(shè)備的操作/保養(yǎng)/選購要點;原料的辨別和特性;咖啡店的管理等。

贈送工具:

校服四件套 (衣服、領(lǐng)結(jié)、帽子、圍裙);花嘴工具一套(A級抹刀一把、鋸齒刀一把、軟刮片一個、裱花棒一個、刮板一個、裱花盒一個、三角刮板一個、花嘴十個)

上課時間及住宿:

上午9:00-12:00 下午13:30-17:00(周三休息);公司學(xué)員宿舍。

報名方式:

小班教學(xué),定期開辦,循環(huán)授課,報名時需帶一寸彩色相片兩張,身份證復(fù)印件一張。

課程安排:

第 一課時

? 了解吧臺各種設(shè)施設(shè)備,原材料及輔料,熟悉機(jī)器??Х榷沟蔫b別,挑選和品嘗。壓粉,粉錘詳解,什么是Espresso?如何萃取一杯好的濃縮咖啡.美式做法。

★ 第二課時

? 一天吧臺工作流程,拉花缸杯的詳解,牛奶發(fā)泡的技術(shù),詳解。牛奶咖啡融合方法,愛心拉花

★ 第三課時

? 拿鐵與卡布奇諾的區(qū)分,制作方法。壓紋愛心

★ 第四課時

? 葉子拉花,清洗維護(hù)和問題解決

★ 第五課時

? 包心葉子拉花指導(dǎo),使用雕花法制作咖啡及修復(fù)拉花圖案

★ 第六課時

? 意式咖啡操作流程考試

★ 第七課時

? 總結(jié),產(chǎn)品延伸

學(xué)校優(yōu)勢:

1、小班教學(xué),包教包會,確保每一位學(xué)員掌握所學(xué)

? 小班教學(xué),6人每班,課程結(jié)束須經(jīng)過考試才可頒發(fā)畢業(yè)證;

? 三年內(nèi)免費(fèi)升級學(xué)習(xí),學(xué)校研發(fā)新品免費(fèi)分享;

? 學(xué)習(xí)過程組織各種活動,安排到杜仁杰實體店和烘焙連鎖企業(yè)參觀實習(xí),推薦就業(yè)。

2、烘焙行業(yè)大師親自教學(xué)指導(dǎo)

? 擁有外教教學(xué),教授世界烘焙技術(shù);

? 師資力量均有10年左右經(jīng)驗;

? 各位老師均有烘焙連鎖企業(yè)帶店經(jīng)驗。

3、同等價格,教學(xué)質(zhì)量更優(yōu),服務(wù)更全

? 擁有完善的管理服務(wù)流程,學(xué)員對學(xué)校的滿意率達(dá)百分之九十五以上;

? 與國際烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步的設(shè)備與原料、技術(shù)。

4、開店支持,創(chuàng)業(yè)、就業(yè)成功率更高

? 學(xué)員遍布全國各地,指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)的店鋪遍布全國各地;

? 優(yōu)秀學(xué)員推薦到烘焙連鎖企業(yè)實習(xí)就業(yè);

? 專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊定期研發(fā)新品,每季度免費(fèi)升級新品;

? 可為想開店學(xué)員提供設(shè)備、原料供貨渠道。

杭州杜仁杰咖啡技能培訓(xùn)課程

咖啡”(Coffee)一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法(kafa)的小鎮(zhèn),在希臘語中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”。茶葉與咖啡、可可并稱為世界三大飲料??Х葮涫菍佘绮菘瞥>G小喬木,日常飲用的咖啡

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